Carte “Saint-Valentin”

Le chef vous propose son menu “Spécial Saint-Valentin”

Du jeudi 14 au samedi 16 février (uniquement le soir)

58 € (Hors boissons)

saint valentin 2016

Amuses bouche et Kir

Macarons, brouillade de saumon fumé

Entrées :

Saint-Jacques rôties, purée fine de carottes aux agrumes et cumin

ou

Foie gras maison mi-cuit, pain brioché

Plats :

Magret de canard aux girolles poêlées, pommes paillasson, légumes de saison

ou

Dos de cabillaud, beurre au gingembre confit, riz noir parfumé, légumes de saison

Desserts :

Croustillant au chocolat intense au piment, caramel crémeux à la fleur de sel

ou

Ardoise de fromages affinés de chez Vergne