Archives des Carte - Restaurant Le Carré d'Art https://restaurant-lecarredart.fr/category/carte/ Cuisine bistronomique à Nîmes Mon, 21 Jul 2025 08:24:46 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://restaurant-lecarredart.fr/wp-content/uploads/2021/05/cropped-LOGO_CARRE-32x32.png Archives des Carte - Restaurant Le Carré d'Art https://restaurant-lecarredart.fr/category/carte/ 32 32 Carte de printemps https://restaurant-lecarredart.fr/carte-de-primtemps/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=carte-de-primtemps Fri, 22 Mar 2019 13:59:58 +0000 https://restaurant-lecarredart.fr/?p=677 La nouvelle carte de votre restaurant bistronomique à Nîmes vient d’arriver. Nous vous laissons la découvrir : ENTREES Truite fumée française, crème acidulée cancoillotte, guacamole, œufs de saumon. 16€ Gambas tigre snackées, vinaigrette d’ananas, ail et gingembre. 17€ Tiramisu aux asperges, crumble de parmesan. 14€ Samoussa de canard confit et mangue, jus acidulé. 15€  PLATS […]

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La nouvelle carte de votre restaurant bistronomique à Nîmes vient d’arriver.

Nous vous laissons la découvrir :

ENTREES

Truite fumée française, crème acidulée cancoillotte, guacamole, œufs de saumon.

16€

Gambas tigre snackées, vinaigrette d’ananas, ail et gingembre.

17€

Tiramisu aux asperges, crumble de parmesan.

14€

Samoussa de canard confit et mangue, jus acidulé.

15€

 PLATS

Riz végétarien à l’espagnole, écume de légumes.

22€

Filet de dorade, beurre aux gingembre confit, quinoa parfumé.

24€

Filet de bœuf grillé, pesto d’herbes, légumes de saison.

26€

Médaillons de lotte snackés, coulis mangue, passion, légumes confits.

26€

Magret de canard poêlé, émulsion de tomates séchées et piments d’Espelette.

24€

 FROMAGES / DESSERTS

Pavlova chocolat poivré, gariguettes, coulis de chocolat.

10€

Choux façon Paris – Brest, vanille, pistache, praliné.

12€

Pomme rôtie caramélisée, glace caramel, beurre salé, mousse de cidre.

9€

Fromages affinés de chez Vergne (M.O.F 2019).

11€

Vous pouvez la retrouver à sa place… sur notre site : La carte

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