La carte du restaurant

Soupe au pistou et ses légumes croquants

9€

Quenelle de ricotta, huile verte, salade d’herbes, pignons grillés

12€

Asperges et son sabayon, sauce citronnée, panko croustillant

14€

Saint Jacques snackées, beurre blanc, basilic et câpres

15€

Gambas grillées, sauce agrumes riz aux légumes de printemps

19€

Côtelettes d’agneau grillées, purée d’artichaut, sauce blanche aux herbes

24€

Poisson du moment et ses légumes de saison

26€

Pièce du boucher, pommes de terre au four, sauce vierge

26€

Fraises au poivre long de Java, sorbet fraise verveine, huile menthe basilic

9€

Mousse au chocolat, éclats de chocolat marbré a la fleur de sel, grue de cacao et d’huile d’olive

12€

Carré de printemps ( génoise légère au sirop, salade de fruits de saison).

12€

Assortiment de fromages

10€