La carte du restaurant
- Été -
Une carte au grès du marché...
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Mousse de chèvre frais, petits légumes & copeaux de mimolette |
13€50 |
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Velouté de choux fleurs @ langoustines |
14€ |
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Escalope de foie gras & poires rôties, jus de viande |
18€50 |
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Aiguillettes de canard à l'orange |
15€ |
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Risotto de légumes |
10€ |
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Magret de canard & fruits rouges |
17€ |
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Filet de Sandre rôti, chips de lard & crumble de chorizo, riz rouge de camargue AOP |
23€ |
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Pluma de cochon ibérique |
24€ |
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Saint Jacques snackées à l'huile de noisette, purée de butternuts |
24€ |
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Financier aux marrons |
10€ |
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Croustillant poires pochées, pralines & pignons torréfiés |
12€50 |
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Dôme chocolat, mousse chocolat, coeur caramel beurre salé |
13€50 |
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Fromages de chez Vergne (M.O.F) |
11€ |