La carte du restaurant
- Printemps -
Une carte au gré du marché...
|
Asperges vertes, espuma de pécorino et tuile croquante, poivre fumé du Sarawa |
14€ |
|
Cromesqui de brandade et aioli |
14€ |
|
Vittelo tonnato sur feuille de riz croquante |
14€ |
|
Sashimi de thon sauce asiatique, éclats de sésame au Wasabi |
15€ |
|
Poireau vinaigrette , oeuf râpé |
10€ |
|
Filet de bœuf, pomme de terre grenailles |
28€ |
|
Poisson du moment accompagné de légumes |
26€ |
|
Magret de canard, patate douce et gingembre |
24€ |
|
Risotto de saint jaques et poireaux ou risotto aux légumes |
24€ |
|
Cheesecake aux fleurs |
12€ |
|
Coupe de fraises et chantilly la menthe |
12€ |
|
Mousse chocolat a l’huile d’olive |
9€ |
|
Assiette de fromages |
10€ |