La carte du restaurant
- Hiver -
Une carte au gré du marché...
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Sashimi de thon, sauce asiatique, éclats de sésame au Wasabi |
15€ |
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L’œuf mimosa, mariné à la betterave |
11€ |
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Velouté de butternut et Guanciale |
11€ |
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Carpaccio de Saint Jacques au sésame et clémentines |
16€ |
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Gambas, sauce vierge et agrumes, riz sauvage |
27€ |
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Poisson du moment accompagné de légumes |
26€ |
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Filet de bœuf, pomme de terre grenailles |
28€ |
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Magret de canard, patate douce et gingembre |
24€ |
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Pavlova à la clémentine |
12€ |
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Éclats de chocolat noir, mousse au chocolat au lait, praliné noisettes, coulis chocolat blanc |
8€ |
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Poire pochée aux épices nappée chocolat, piment Merkén |
12€ |
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Assiette de fromages |
10€ |