Notre carte pour Noël
60€/personne - hors boissons
23 et 24 décembre au soir
23 et 24 décembre au soir
ENTRÉES
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Roulé de truite fumée, chantilly aux herbes, chou vert
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Foie gras, figues grisettes marinées au calvas |
PLATS
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Suprême de chapon, sauce foie gras, gratin dauphinois truffé |
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Gratin de Saint Jacques et légumes
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DESSERTS
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Ganache chocolat noisette, fleur de sel et huile d’olive |
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Pavlova aux agrumes |